市原隼人ら有名人が通う創業72年の京都ラーメン店が新宿進出するまでの長い道のり

京都の老舗「本家 第一旭」のラーメン（700円）は著名人にファンも多い（筆者撮影）

「本家 第一旭」外観（筆者撮影）

「第一旭」と「新福菜館」は今も隣に並んでいる（筆者撮影）

昔の「本家　第一旭」の外観（第一旭提供）

2017年「大つけ麺博 大感謝祭」でふるまわれた「第一旭」のラーメン（筆者撮影）

オープンしたばかりの「本家 第一旭 新宿店」外観（筆者撮影）

「本家 第一旭 新宿店」の釜。製法も含めて、麺も醤油も本家と同じなのがまたすごい（筆者撮影）

「本家 第一旭 新宿店」のラーメン（780円）。東京で京都ラーメンを根付かせる土壌はできた（筆者撮影）