【忘年会のときに思い出そう】「ビールや日本酒などの醸造酒は、糖質を多く含んでいます。醸造酒でも辛口ワインは別です。赤でも白でもグラス1杯に糖質1グラム足らず。これならば、食事と共に1~2杯飲んでも問題ないです」(江部医師) (週刊朝日2019年12月6日号より)
【野菜もなるべく糖質の少ないものをチョイス!】「野菜の中でも糖質が少なめなのは、キャベツ、白菜、ほうれん草、小松菜、ケール、モロヘイヤなどの葉物野菜。またブロッコリー、カリフラワー、ズッキーニ、ピーマン、オクラ、ゴーヤなども糖質が少なめです」(江部医師) (イラスト・坂本康子/週刊朝日2019年12月6日号より)