簡単なめろう (撮影/写真部・松永卓也)
【ワンポイントアドバイス】アジの粗みじん切りに青ネギ、生姜、梅干し、味噌を加え、包丁でたたきながら全体を混ぜ合わせ、味を調えていく。 (撮影/写真部・松永卓也)