遊牧民になった気分でガブリ！ 倉田真由美が薦める羊の丸焼き
姜尚中が「人生で初めて酔っ払った店」早稲田の“おでん”を紹介
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おでん 志乃ぶ東京都新宿区西早稲田１－１９－１７／営業・１７：００～２２：２０／休日・日祝（撮影／写真部・岸本絢）
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早稲田名物の絶品おでん昭和２９年創業の早稲田の老舗。開業以来、継ぎ足してきた秘伝の出汁は、鰹節、酒、みりん、塩で味つけしたもので、醤油を使わないのが特徴。また、店のおでん鍋の底には、日高昆布が敷き詰められていて、このスタイルも先代から受け継がれている。おでんの具材は定番ネタのほか、ロールキャベツやたこも。基本はおでん３品５００円。写真はおでん２人前で６品１０００円。税別（撮影／写真部・岸本絢）
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遊牧民になった気分でガブリ！ 倉田真由美が薦める羊の丸焼き夏もさっぱりボルシチがおいしい 岩松了が通うロシア料理の店記事本文に戻る「揚げたてが最高」勝俣州和お気に入りのメンチとコロッケ
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