「孤独のグルメ」原作者は「テレビの怠慢」に警鐘 「飯ドラマ」急増のワケ〈それぞれの孤独のグルメきょう第1話〉
松任谷正隆が絶賛する「昭和のご馳走」はヒレカツと…
-
かつ善 村上東京都世田谷区世田谷２－６－１／営業・１１：３０～１４：００、１７：３０～２０：３０／休日・水木（撮影／写真部・岸本絢）
-
特上ヒレかつ定食とカキフライ（小）実家が精肉店だったというご主人が、仕入れから仕込みまですべてにこだわる絶品とんかつ。国産豚のロース肉は店で１週間ほど追熟させる。ヒレも一番良い状態のものしか扱わない。自家製ソースのほか、シンプルに塩コショウで味わうと肉のうまみがひき立っておすすめだ。カキフライは２個をひとまとめにして揚げるため、ボリューム満点。特上ヒレかつ定食（小鉢２つ付き）２４５０円、カキフライ（小）は３つのって９６０円。税込み ＊カキフライは１０〜２月限定（撮影／写真部・岸本絢）
-
「孤独のグルメ」原作者は「テレビの怠慢」に警鐘 「飯ドラマ」急増のワケ〈それぞれの孤独のグルメきょう第1話〉〈「出没！アド街ック天国」は井の頭公園特集〉日本酒と合う「旬」の味 中村梅雀が大好きな日本料理店記事本文に戻る〈マツコ＆有吉かりそめ天国きょう絶品天津飯〉西と東で味が違う？「餃子の王将」天津飯 「餡」の事情を広報担当に聞いた
あわせて読みたい
-
-
-
〈「出没！アド街ック天国」は井の頭公園特集〉日本酒と合う「旬」の味 中村梅雀が大好きな日本料理店
〈マツコ＆有吉かりそめ天国きょう絶品天津飯〉西と東で味が違う？「餃子の王将」天津飯 「餡」の事情を広報担当に聞いた
あなたへのおすすめ
ゲッターズ飯田
ラリー遠田
内田樹
カテゴリから探す
ニュース
吉村洋文新代表は“不祥事のデパート”の立て直しから？ 女性スキャンダル市長、公選法違反容疑…次々噴き出る維新
dot.
1時間前
教育
「母の要求は私を股裂き状態にする」ある摂食障害の女性が吐露した母娘問題、根底にある祖母から連なる団塊世代の特異性とは
dot.
5時間前
エンタメ
さよなら中山美穂さん 「あの歌声をもう一度」あなたの思い出の一曲は【緊急読者アンケート】
dot.
1時間前
スポーツ
来オフにメジャー挑戦・村上宗隆に「外野守備」のススメ 「メジャーの三塁は厳しい」
dot.
1時間前
ヘルス
流行中の「リンゴ病」は子どもの病気？ 30歳で感染・発症の女性医師「診断難しい」 山本佳奈医師
dot.
6時間前
ビジネス
タワマン修繕積立金不足で「廃虚化」の信憑性 60年110億円の維持費をどう確保するか
dot.
6時間前