加藤敏明さん=北海道生まれ。1998年に現・株式会社北国からの贈り物を創業。楽天市場、Yahoo!ショッピングにて年間グランプリを連続受賞。2010年、シンガポールにてKITAGUNI INC.を設立。2020年、鮨と蟹料理を中心に提供する「蟹鮨加藤」を出店。2022年、北海道の地域創生を目指すフロンティアライフ事業を立ち上げる。
加藤敏明さん=北海道生まれ。1998年に現・株式会社北国からの贈り物を創業。楽天市場、Yahoo!ショッピングにて年間グランプリを連続受賞。2010年、シンガポールにてKITAGUNI INC.を設立。2020年、鮨と蟹料理を中心に提供する「蟹鮨加藤」を出店。2022年、北海道の地域創生を目指すフロンティアライフ事業を立ち上げる。

 先日、ある森の土地を買った。美術館をつくるためだという。アーティストごとに分かれた小さな美術館を森に点在させ、森を巡りながらそれぞれの世界を体感できる、生命力あふれる森をつくる予定だ。サグラダ・ファミリアほどではないが、5年後の着工を目指し、完成は10年以上も先だという。さて、加藤さんは北海道のガウディになれるのだろうか。

「自分がやってきたことが正しかったかは、ずっと先じゃないと分からない。多分、100年後かな? 死んだあとのことを考えて、いまを生きています」

(監修/高橋紀成、文/メディアプロデュース部)

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