健康に良い飲酒（アルコール）の適量は？

　糖尿病の方は、純アルコール20g程度が適量。

　日本酒なら1合、ビールなら500ml、ワインなら180ml程度ならばオッケーと、ぼくは患者さんに説明しています。

　ビールの苦み成分・イソα酸には、脳を萎縮させるアミロイドβというたんぱく質（通称・脳のゴミ）を取り除く免疫細胞を活発にし、アルツハイマー病を予防するという研究もあります。

水（チェイサー）を飲んで脱水症状を予防

　ウイスキーではチェイサー、日本酒では和やわらぎ水といって、お酒と交互に同じ量の水を飲むようにすると、アルコールによる脱水症状を予防できます。

きびしくしすぎず「よい加減」のお酒を楽しもう

　佐賀県は『鍋島』『天山』、長野県の諏訪は『真澄』『本金』など、講演で全国どこに行ってもおいしいお酒があるのは、日本の魅力。

　ぼくも自分にきびしくしすぎず、「よい加減」なお酒との付き合いを楽しんでいきたいです。

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