「アルコール」に関する記事一覧

 　忘年会・新年会、お正月の帰省など、年末年始はお酒を飲む機会が多く、つい飲み過ぎてしまうもの。とはいえ、家族や友人、仕事のつながりなど、お付き合いも大切だ。アルコールを体の負担にならないように楽しむ方法はあるのだろうか？　脳卒中の死亡率が全国ワーストクラスだった長野県を健康長寿県に導いた医師・鎌田實（かまた・みのる）さんの著書『鎌田式長生き食事術』（アスコム刊）から、鎌田さん本人が実践する健康的なお酒の飲み方を紹介する。