【医師が教える】ヨーグルトダイエット 「夕食後にヨーグルトを食べるだけで腸が整いやせる」 ヨーグルトを食べるだけでやせる『ヨーグルトダイエット』が話題だ。とても簡単だが、本当にやせるのだろうか？ 「ヨーグルトダイエットは、腸が整い、排便もスムーズになり、やせ体質になる」と話すのは、脳卒中の死亡率が全国ワーストクラスだった長野県を健康長寿県に導いた医師・鎌田實（かまた・みのる）さん。鎌田さん本人もヨーグルトダイエットを実践しているそうだ。鎌田さんの著書『鎌田式長生き食事術』（アスコム刊）から、ヨーグルトダイエットのやり方と効果を紹介する。 ダイエット食生活を見直す痩せる鎌田實 3/1
【医師が教える】健康的なお酒の飲み方 「日本酒1合、ビール500ml、ワイン180ml程度ならOK」 忘年会・新年会、お正月の帰省など、年末年始はお酒を飲む機会が多く、つい飲み過ぎてしまうもの。とはいえ、家族や友人、仕事のつながりなど、お付き合いも大切だ。アルコールを体の負担にならないように楽しむ方法はあるのだろうか？ 脳卒中の死亡率が全国ワーストクラスだった長野県を健康長寿県に導いた医師・鎌田實（かまた・みのる）さんの著書『鎌田式長生き食事術』（アスコム刊）から、鎌田さん本人が実践する健康的なお酒の飲み方を紹介する。 アルコール飲み過ぎ飲酒鎌田實 2/29
【医師が教える】食べる順番を変えるだけ！「たんぱくファースト」でメタボ予防 食事の時に何から食べるか？ 順番を変えるだけで、空腹を感じにくくなり、メタボ予防になるそうだ。「肉や魚などのたんぱく質を最初に食べることで、血糖値が安定して空腹を感じにくくなる」と話すのは、脳卒中の死亡率が全国ワーストクラスだった長野県を健康長寿県に導いた医師・鎌田實（かまた・みのる）さん。鎌田さんの著書『鎌田式長生き食事術』（アスコム刊）から、「たんぱくファースト」を紹介する。 血糖値血糖値スパイク血糖値急上昇血管鎌田實 2/28
【医師が教える食生活】鎌田式「筋肉・骨・血管・脳・腸」5つの健康を大切にした食事術 年末年始に食生活が乱れて、ダイエットを意識している人は多い。けれども「食生活を整えよう」と思っても、具体的に何をすればよいか迷ってしまう人もいるのではないだろうか。せっかくなら健康的にやせる正しい食生活を身につけたい。脳卒中の死亡率が全国ワーストクラスだった長野県を健康長寿県に導いた医師・鎌田實さんの著書『鎌田式長生き食事術』（アスコム刊）から、「筋肉・骨・血管・脳・腸」5つの健康を引き出す食事術を紹介する。 ダイエット食事食事術食事制限なし鎌田實 2/27
