AERA編集部
大宮：なるほど。それを体に摂取すると、人間的にはどういう効果があるんですか。
出雲：植物の栄養素のビタミンや食物繊維、そして動物の栄養素のタンパク質やDHAとかアラキドン酸とか、人間に必要とされる59種類の栄養素をいっぺんにとれます。栄養問題を解決できます。
大宮：すごい。完全栄養食ですね。
出雲：あと、昼の仕事などのストレスを和らげて、夜の睡眠の質が上がります。
大宮：なるほど。じゃあ副交感神経を優位にしてくれるんですかね。すごいものが出てきたなとは思ってましたが、そんなことが。でも、ユーグレナってすごいちっちゃいじゃないですか。
出雲：はい、0.05～0.1ミリです。
大宮：何個ぐらい食べれば……？
出雲：1日10億個がお勧めですね。
大宮：ひえー、そうなんですか。
出雲：このドリンク1本の中に10億個含まれています。
大宮：生きたユーグレナが入ってるんですか？
出雲：いえ、栄養素はそのままに乾燥させたユーグレナが入っています。
大宮：そりゃそうですね。すいません、もう、ばかみたいな質問。
出雲：いえ、何でも聞いてください。
大宮エリー（おおみや・えりー）／1975年、大阪府出身。99年、東京大学薬学部卒業。脚本家、演出家などを経て画家として活躍。クリエイティブのオンライン学校「エリー学園」「こどもエリー学園」を主宰。瀬戸内国際芸術祭（岡山県・犬島）で「光と内省のフラワーベンチ」を展示
出雲充（いずも・みつる）／1980年、広島県出身。2002年に東京大学農学部卒業、東京三菱銀行（現三菱UFJ銀行）入行。05年、ユーグレナを立ち上げ、代表取締役社長に。同年、世界初の微細藻類ユーグレナの食用屋外大量培養に成功。著書に『僕はミドリムシで世界を救うことに決めた。』など
※AERA 2023年3月6日号
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内田樹
ブレイディみかこ
竹増貞信
