●材料（できあがり約400ml）


いちご7～8個（150g）、調整豆乳1カップ、白すりごま・はちみつ各大さじ1
●作り方
ミキサーにいちご、ごま、豆乳、はちみつの順に入れ、撹拌する。＊いちごはキウイ、オレンジに替えてもよい。

「こちらは豆乳で植物性たんぱく質、カルシウム、マグネシウムを摂取。ここにミックスしたいのは、いちごと白すりごまです」

　いちごには水溶性食物繊維のペクチンが含まれているので、便秘の改善によい。また身体の酸化を防ぐビタミンCも豊富である。

「いちごの季節が終わったら、フルーツはキウイに替えてもいいですし、オレンジのしぼり汁を代わりに入れていただいても結構です。フルーツと一緒にミキサーにかけても固まったりしないよう、このレシピでは無調整豆乳ではなく、調整豆乳を使用するようにしていますので安心してください」

　白すりごまは、植物性たんぱく質、カルシウム、マグネシウム、貧血予防の鉄、身体の酸化を防ぐビタミンEなど、さまざまな栄養素を含んでいる。

「このスムージーも、筋力アップと骨強化にお役に立つと思います。材料をミキサーに入れるだけで簡単にできますので、ぜひ日々の習慣として飲むようにしてください。家にいるとどうしても間食をしてしまいがちですが、甘いおやつよりもこういうドリンクを摂取して、元気な身体づくりを心がけていきましょう」

　コロナもコロナフレイルも寄せ付けない、強い身体は自分で作り上げていくしかない。焦って一度にいろいろなことを始めるのではなく、自分のペースで、できることから始めていこう。

※週刊朝日 　2020年5月8‐15日号より抜粋