シルクロード・タリム／ウイグルレストラン 世界最古の麺はウイグルにあり／ウイグルの文化を日本人に知ってもらいたい、その一心で開いた異国情緒漂うレストラン／新宿区西新宿３－１５－８－１０３／営業時間：１７～２４時（土日・祝日は正午から）、祝祭日を除く月曜休（撮影／大嶋千尋）
世界最古の麺が食べられる！ 東京にいながら味わえるウイグル料理 1／3
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