知らないだけ？生卵も冷凍可能だった 冷凍保存に向いている意外な食材と活用法 医学博士で管理栄養士の本多京子さんは、食材を冷凍保存して上手に利用する達人です。『シニア世代の食材冷凍術』（講談社刊）という著書があるほどです。冷凍は“水の科学”。風味や食感が変化して、冷凍前の状態よりもおいしさで劣ると考えられがちですが、逆に変化を利用することで手間が省けたり、調理が上手にできたりします。冷凍保存に向いている意外な食材と活用法を教わりました。 ミニトマトレシピ冷凍庫冷凍術卵料理本多京子解凍 4/3
和田靜香『時給はいつも最低賃金、これって私のせいですか？国会議員にきいてみた。』小川淳也と文庫化記念鼎談！（2回目） 変化し続けている世界、そして日本。戦争を起こさせないために私たちができることは？ 時給はいつも最低賃金、これって私のせいですか和田靜香小川淳也大島新朝日新聞の本 8時間前
