「日本の食文化が一番壊れているかもしれません」 料理研究家・土井善晴が警鐘鳴らす 料理研究家・土井善晴さんの著書『一汁一菜でよいという提案』がベストセラーになっている。一汁一菜や日々の料理のこと、日本の食文化などについて、土井さんに聞いた。AERA 2023年1月16日号の記事を紹介する。 ラクやせ一汁一菜 1/15
NEW 〈こどもの読書週間〉『大ピンチずかん』作者・鈴木のりたけが語る名作誕生秘話 「鈴木家の次男に訪れた大ピンチ」とは? 鈴木のりたけ絵本AERAwithKids 4時間前 AERA with Kids+