「築地市場」に関する記事一覧

豊洲新市場、移転延期でも解決できない根本的欠陥

東京・築地市場の豊洲への移転をめぐり、小池百合子・東京都知事に注目が集まっている。巨費を投じて完成した豊洲市場の建物は、市場関係者のニーズを無視した設計により、まともに機能しない恐れがあるからだ。工事をやり直すわけにもいかず、延期だけでは解決しそうもない。　（「週刊ダイヤモンド」編集部　岡田 悟）

築地市場

ダイヤモンド・オンライン 8/29

築地市場を走りまわる「ターレ」の謎に迫る

2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。

企業築地市場築地市場の目利きたち

dot. 8/25

移転近づく築地市場で見えた、小池百合子都知事の別の顔

決断の時が迫っている。

小池百合子築地市場

週刊朝日 8/24

築地市場にもITの波が？　仲卸の永い歴史が生み出した“新しさ”とは

2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。

グルメ築地市場築地市場の目利きたち

dot. 8/16

まずは副知事選び…小池百合子・新都知事を待ち受ける3つの壁

真夏の首都・東京を賑わせた東京都知事選のお祭り騒ぎもようやく終局。有権者へのリップサービスの末に勝利を手にした候補者は、今度は都政の厳しい現実に向き合うことになる。1300万人都市の舵とりはうまくいくのか。まずは、小池百合子・新知事を阻む三つの「壁」との戦いが始まる──。

2016都知事選小池百合子築地市場

週刊朝日 8/3

失われる名店の仕事…　築地最高峰のエビ専門仲卸が“目利き”人生に幕

2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。

グルメ築地市場築地市場の目利きたち

dot. 7/21

吉野家1号店に「牛丼」と「牛皿」しかない理由

＜時は昭和34年。東京・築地の一角に吉野家1号店はあった＞

グルメ仕事企業築地市場

dot. 7/15

33年間、築地市場の「帳場」に立ち続けた女性が語る時代の変化

2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。

仕事築地市場築地市場の目利きたち

dot. 7/6

11月移転に過半数が反対！ 築地市場にうずまく不安

11月7日に迫る築地市場（東京都中央区）から豊洲新市場（同江東区）への移転を巡り、異常な事態を迎えている。

築地市場

週刊朝日 6/6

築地市場に600以上ある「仲卸業者」　実際にどんな仕事なの？

2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。

グルメ築地市場築地市場の目利きたち

dot. 5/20

移転まで半年！　編集部おすすめの築地グルメを紹介

11月、築地市場が豊洲市場へ移転する。その前に、市場界隈は数多くの人たちで連日大にぎわいだ。「築地市場内魚がし横丁」と「築地場外市場」で、活気ある市場の雰囲気と築地グルメを堪能しよう！

グルメ築地市場

週刊朝日 5/6

築地市場で氷を売るということ　氷屋の目利きが見た“築地”とは？

2016年11月に豊洲への移転を控える築地市場。約80年に及ぶ築地市場の歴史を支えてきた、さまざまな“目利き”たちに話を聞くシリーズ「築地市場の目利きたち」。フリージャーナリストの岩崎有一が、私たちの知らない築地市場の姿を取材する。

築地市場築地市場の目利きたち

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