太田和彦が“居酒屋がない”と嘆いた大阪がこの10数年で劇的に変化した理由

太田和彦

2022/09/20 17:00

 居酒屋をめぐって47都道府県を踏破した太田和彦氏が、居酒屋を通して県民性やその土地の魅力にせまった『居酒屋と県民性』(朝日文庫)から、大阪の居酒屋と県民性について、一部抜粋・再編してお届けする。太田さん推薦の居酒屋も必見だ。

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