江戸っ子は「粋」を気取るが酒には弱い、東京居酒屋の魅力とは？　太田和彦が呑んだ"東京"　

居酒屋をめぐって47都道府県を踏破した太田和彦氏が、居酒屋を通して県民性やその土地の魅力にせまった『居酒屋と県民性』（朝日文庫）から、東京の居酒屋と県民性について、一部抜粋・再編…