「卵と魚の中間みたいな…」ラッパー・Zeebraがレゲエを勉強して出会った不思議な野菜

  • Zeebra(ジブラ)/東京を代表するヒップホップ・アクティビスト。ヒップホップ専門ネットラジオ局「WREP」では生放送「LUNCHTIME BREAKS」(平日12~14時)のMCを、テレビ朝日「フリースタイルダンジョン」(毎週火曜日深夜1時26分~)ではオーガナイザー兼メインMCを務める。Zeebraの最新情報は公式サイトや、twitter(@zeebrathedaddy)でチェック!!(写真:本人提供)
  • アキー/西アフリカ原産。未熟な果実は死に至るほどの毒を含み、皮が赤く熟して割れ、種や果肉が顔をのぞかせるようになれば食べられるとされる。ジャマイカでは食用だがアフリカではほとんど食べない。脂肪を多く含み、ビタミンやたんぱく質も豊富。ジャマイカの国民食と言われる「アキー&ソルトフィッシュ」はゆでたアキーと塩漬けのタラ、各種野菜を炒め合わせたもの。写真はジャマイカ料理店Good Wood Terrace(東京・渋谷)のアキー&ソルトフィッシュ(税別1200円)。(撮影/写真部・松永卓也)
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