朝食に「ちょい足し」すべきメニューはゆで卵？　毎日理想のたんぱく質を摂取するためのコツ

食事から摂取した新しいたんぱく質は、新たな細胞を作るために使われる。足りなくなると、筋肉が分解されてしまうので、1日の必要量は3回の食事に分けてとることが重要だ

夕食のあとは10時間以上たんぱく質を摂取しないことになるので、朝食ではたっぷりとって不足を補いたい。トーストとコーヒーだけでは、糖質と脂質ばかりでたんぱく質はほとんど含まれない

たんぱく質の摂取量を増やしたいというとき、「トッピング」は有効な方法だ。トッピングを選ぶときにたんぱく質を含む食材を意識すれば、10グラム増、15グラム増は難しいことではない

町中華なら餃子定食より八宝菜定食、天ぷら屋なら野菜天ぷらより魚介の天ぷら。スープか味噌汁の具材に豆腐が加われば、たんぱく質の摂取量はさらに増やすことができる