〈「出没！アド街ック天国」は井の頭公園特集〉日本酒と合う「旬」の味 中村梅雀が大好きな日本料理店
イソギンチャクに穴ジャコ！？ 鮎川誠が愛する“有明海の珍味”の店
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赤坂 有薫／都心とは思えぬような心なごむ雰囲気で、九州直送の旬の素材で郷土料理と酒を楽しませる店 （撮影／写真部・加藤夏子）
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「有明海珍味盛合わせ」（３０００円～）は、鮮度抜群の生海苔やイイダコのほか、イソギンチャクの〝わけのしんのす〟やささらエビの煮付けなど、ご当地自慢の珍味が集合。〝クツゾコ〟と呼ばれる舌平目の煮付けも試したい一品だ。九州野菜も取り揃え、熊本産の大長なすの焼き物は、その長さとうまみに驚く。焼酎は麦だけで７０～８０銘柄あり、酒でも飽きさせない。税別 ※写真の料理は季節によって内容が変更 （撮影／写真部・加藤夏子）【赤坂 有薫】／東京都千代田区永田町２－１４－３ 東急プラザ赤坂３Ｆ（営）１１：３０～１４：００Ｌ．Ｏ． １７：００～２１：３０Ｌ．Ｏ．（土日祝１６：００～２１：００Ｌ．Ｏ．）（休）年末年始のみ
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〈「出没！アド街ック天国」は井の頭公園特集〉日本酒と合う「旬」の味 中村梅雀が大好きな日本料理店〈マツコ＆有吉かりそめ天国きょう絶品天津飯〉西と東で味が違う？「餃子の王将」天津飯 「餡」の事情を広報担当に聞いた記事本文に戻る〈きょうの料理京料理人・高橋拓児さん出演〉しらたきを入れても肉は硬くならない？ 料理の“常識”を調べてみると…
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