千葉県の名物といえば…　何にでも使われるあの食材の底力をみた！

　人気のゆるキャラ、梨の妖精ふなっしーの登場以来、すっかり梨のイメージが強くなった千葉県。しかし、ふなっしー以前は、千葉名物といえば「落花生（ピーナツ）」が定番だった。楽天トラベルが全国47都道府県の人気旅めしを調査した「旅めしランキング」でも、「ゆで落花生」が1位に選ばれているほどなのだ。

　千葉県を代表する農産物だけに、当然落花生を使った郷土料理がたくさん存在している。千葉県内では給食に出てくることで有名な「みそピー」（他にも落花生みそやみそピーナツなど呼び方はさまざま）はその代表だが、そのほかにも他県ではなかなかお目にかかれない料理もある。

　例えばご飯ものであれば「落花生おこわ」に「生落花生の炊き込みご飯」などは定番といえる。それ以外にも、カレーにピーナツバターまたは落花生そのものを細かく砕いて一緒に煮込んだ「ピーナツカレー」なども人気のようだ。

　それだけではない。当然のように落花生入りラーメンというものも存在している。ピーナツペーストをかけまわしたタイプのものから、砕いた落花生を入れたものや、落花生でだしを取っているものまで、バリエーションは豊富だ。担々麺などは、他県でもピーナツバターを入れて作るお店も多いためさほど意外性はないのだが、豚骨と落花生のスープで作られた「落花生ラーメン」などは非常に興味深い。