竹増貞信/2014年にローソン副社長に就任。16年6月から代表取締役社長
竹増貞信/2014年にローソン副社長に就任。16年6月から代表取締役社長
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 コーヒーがさらにおいしく感じる季節ですね。ローソンでは2011年から、淹れたてコーヒーを提供する「MACHI cafe(マチカフェ)」を展開してきました。そして今年9月からはフレッシュバナナ、冷凍フルーツなどを使った「デザートドリンク」も提供する「MACHI cafe+(マチカフェプラス)」を一部の店舗で本格展開。「バナナエスプレッソスムージー」「バナナミルクスムージー」など9品目を提供しています。

【写真】マチカフェプラスで提供する「デザートドリンク」はこちら

 ここで重要な役割を果たしているのが「ファンタジスタ」と呼ばれるクルーさんです。ファンタジスタは12年から開始した、コーヒーに関する知識や接客のスキルが優秀なクルーさんを認定する制度です。

 ファンタジスタの中から、そのエリアで最も活躍されている方を「グランドファンタジスタ」として選出し、さらにファイナリストを選考後、全国コンテストで「トップオブグランドファンタジスタ」が決まります。

 グランドファンタジスタの人たちとお話しした際に「もっとお客様に楽しんでいただきたい」という思いや、「グランドファンタジスタになったけど、今後は何を目指せばいいのか」との声を聞きました。

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竹増貞信

竹増貞信

竹増貞信(たけます・さだのぶ)/1969年、大阪府生まれ。大阪大学経済学部卒業後、三菱商事に入社。2014年にローソン副社長に就任。16年6月から代表取締役社長

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