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今号のAERA表紙は末澤誠也さんが登場！特集は「マンションと管理」です！

廃棄予定の一級品フルーツを急速冷凍で販売　「食品ロス」に挑むベンチャーの旗手たち

2021/03/27/ 08:02

地球規模で課題解決が求められている食品ロス問題。コロナ禍でロス削減の機運は増している。牽引するのは生産者や店舗を消費者と結びつけ、「もったいない」を減らすベンチャーの旗手たちだ。…

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