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豆腐バーの次は「職人豆腐」従来品との違いは？「豆腐が苦手」という記者が驚いたワケ

豆腐

2025/03/18/ 10:30

井上有紀子

ここ数年、「豆腐バー」など“進化系”豆腐が続々登場。豆腐が苦手という記者が最新豆腐事情を取材してみたら……？　AERA 2025年3月17日号より。

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豆腐豆腐バー進化系豆腐

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