最後に、分ける派の人が、かける食べ方にもしチャレンジするなら……。
塩分濃度が低いと味が薄く感じてしまうため、塩味を強く感じさせる効果のあるブラックペッパーをかける。色が薄いと味も薄く感じてしまうことが分かっており、ご飯と混ぜてからちょっと焼いて水分を飛ばし、味と色を濃くしてみる。そんな工夫をしてみることを高橋さんはすすめる。
人それぞれの「正解」は、試行錯誤の先にしかないのかもしれない。
（AERA dot.編集部・國府田英之）
國府田英之
1976年生まれ。全国紙の記者を経て2010年からフリーランスに。週刊誌記者やポータルサイトのニュースデスクなどを転々とする。家族の介護で離職し、しばらく無職で過ごしたのち20年秋からAERAdot.記者に。テーマは「社会」。どんなできごとも社会です。
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クレーム対応や夜間見回りなど、雑務で疲弊する先生たち。休職や早期退職も増え、現場は常に綱渡り状態です。一方、PTAは過渡期にあり、従来型の活動を行う”保守派”と改革を推進する”改革派”がぶつかることもあるようです。現場での新たな取り組みを取材しました。AERAとAERA dot.の合同企画。AERAでは9月24日発売号（9月30日号）で特集します。
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國府田英之
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