普段、当たり前のように調味料として使っている砂糖。料理研究家の柳谷晃子氏は、その砂糖の効能や地域による味の表現の違いを紹介する。
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砂糖は「うまい」？ 「甘い」と「うまい」の不思議なつながりとは
2013/08/26/ 11:30
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