「金沢まいもん」なぜ旨い? “日本一すし意識の高い”金沢の回転寿司が大躍進した理由

グルメ

2019/07/25 11:30

 地方発の回転寿司の東京進出が相次いでいる。高級魚・のどぐろ、一頭買いのまぐろに活貝。たかが回転寿司と侮るなかれ、地元だからできる産直ネタの数々が、大人の舌を唸らせている。

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