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高崎市「絶メシ」で露呈　消え行く「町のソウルフード」の悲しき実情

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2018/01/22 11:30

鈴木隆祐

筆者：鈴木隆祐

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　昨年9月末、群馬県高崎市が市内の老舗食堂を「絶メシ」と銘打って紹介するサイトを開設し、大反響を呼んでいる。絶滅に瀕する食堂を抱えるのは同市だけではない。昭和の大衆食堂はどこへ向かうのか……。ジャーナリスト・鈴木隆祐氏がレポートする。

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