AERA編集部
専門は健康体力学、マラソン学。ランニング学会副理事長も務める。フルマラソンのベスト記録は２時間２９分９秒（撮影／編集部・深澤友紀）
Ｊａｐａｎマラソンクラブ所属。フードアドバイザー、ジョギングマスターインストラクターとして走り方と食事の両面からランナーを指導（写真：本人提供）
「やせたいから」と走り始めたが、やせなくて挫折。そんな人のために、筑波大学体育系教授でランニング学会副理事長の鍋倉賢治さんと、管理栄養士でJapanマラソンクラブでジョギングインストラクターも務める深野祐子さんに、ランニングでやせるコツを教えてもらった。
Q. 走るのはいつがいい？朝？夕方？
A.鍋倉さん：最も効果があるのは朝ラン。走るときには、糖質（グリコーゲン）と脂肪がエネルギーとして使われるが、脂質の代謝が進むのは、体内のグリコーゲンレベルが低下した条件のとき。起床直後は一日の中で最も長い絶食のあとだから、体内のグリコーゲンレベルが最も低い状態にある。午前中に脂質代謝を高めておくと、走った後の日常生活でも、カロリーを効率的に燃焼しやすくなる。ただ、起床直後は脱水状態なので、水分補給を忘れないように。
早起きが苦手な人や、朝は体が動かないという人は、朝ランだと長続きしないので、自分に合った時間に走ろう。
Q. 走った後のビールとの付き合い方は？
A. 深野さん：実は居酒屋はたんぱく質を取るいいチャンス。ただ、午後8時以降は、生ビールから焼酎やハイボールに移行したほうがいい。
ビールをおいしく飲むために走るという人は多い。ダイエット中だからといって、ビールを我慢するとストレスがたまって、かえって太りやすくなる。もちろん飲みすぎ、食べすぎは良くないが、居酒屋メニューは気をつけて選ぶと栄養バランスが整うので、ダイエットの大きな味方となる。
枝豆や豆腐は、ビタミンB群が豊富。お刺し身や焼き魚、鍋物、焼き鳥（脂の少ない部位）などは、たんぱく質を豊富に取ることができる。ふだんの食事で摂取しにくい野菜や海藻、きのこ類もオススメ。NGは空揚げやポテトフライなどの揚げ物。ダイエット中は控えよう。
やせたいなら、基本的に午後8時以降は食べるのを控えたほうがいい。ただ、なかなかそうもいかないのが現実。8時以降はヘルシーなメニューを意識し、飲みものも生ビールから糖質が含まれていない焼酎やハイボールなどの蒸留酒に変えよう。糖質は血糖値を上げ、カラダに脂肪がつきやすくなる。
※AERA 2014年10月20日号より抜粋
下山進
古賀茂明
ラリー遠田
