動物性脂肪は悪者じゃない! 脳梗塞リスク減らすバターやラード

健康

2016/12/19 07:00

 アブラと健康との関係について、「バターなどの動物性脂肪をマーガリンやサラダ油などの植物油に替えれば、動脈硬化で起こる病気が予防できる」という考え方が一般的には根強い。

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