麦焼酎「いいちこ」のワイナリーが造るスパークリングワインとは？

フード＆ワインジャーナリストの鹿取（かとり）みゆきさんが、日本ワインを紹介する。今回は、大分県宇佐市安心院町の「安心院（あじむ）スパークリングワイン」。