切って混ぜるだけのちらしずしは「ファストフード」

2012/02/26 07:00

 少し暖かさを感じる日もある2月の下旬。そんなときに食べたくなるのが、色鮮やかなところが春を感じさせてくれるちらしずし。華美で手が込んでいる印象を受けるちらしずしも、料理研究家のユキマサ・リサ氏によれば、"ファストフード"だという。そんな手軽なちらしずしの作り方を紹介する。

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