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お盆の頃は、キュウリが一年でもっとも美味しくなる時季。みずみずしくシャリシャリとした歯触りは夏の食卓に欠かせませんね。ところがこのキュウリ、かつては将軍お墨付きで「まずい」といわれ、見た目を理由に食べるのを拒否され・・・と、日本の野菜としてたいへん不遇だったようです。現在、なんとギネスブックに載っているというキュウリの真価は?
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