「おうち料理研究家」に関する記事一覧

「子どもたちが独立して自分1人になったときにどうやって生きていくか」　料理研究家・みきママの原動力とは

長男は東京大学に現役合格し、自身も大学生として学んでいる料理研究家の“みきママ”こと藤原美樹さん。来年度は次男の大学受験を迎える。仕事や子育てをしながら学ぶこと、子どもとの向き合い方について聞いた。AERA 2025年1月13日号より。

AERA 1/13

“みきママ”が語る仕事と子育て　「塾で帰りが遅いときは毎晩夜食作り。挫折してつらい時こそ、ご飯作りを」

料理研究家として活躍し「みきママ」の愛称で親しまれている藤原美樹さん。長男は都内屈指の進学校である開成高校から現役で東大に進学し、自身は現在、管理栄養士を目指し、大学で勉強中だ。多忙な日々の中、「学ぶ」こととどう向き合っているのか教えてもらった。AERA 2025年1月13日号より。

女性特集⑦ woman みきママおうち料理研究家藤原美樹

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この人と一緒に考える

竹増貞信

「遠い知らない町に行く　鉄道と聞けば結びつくワクワクドキドキ感」ローソン社長・竹増貞信

鴻上尚史

教員生活の中で心が疲弊してしまったと話す、小学校担任の34歳男性男性に鴻上尚史が伝えた「人を育てる努力は、結果と比例しない」という言葉の意味とは

鈴木涼美

30代女性が惑う「美人は得なのか」問題　自称・非美人巨乳の鈴木涼美が「美人は損」と主張する美人に説く“仁義”

この話題を考える

女性×働く　第9シリーズ

女性×働く　第9シリーズのテーマは「女子校」です

女性特集⑨

女性が男性が時代が、変わる

【AERA2025年3月10日号】3月8日は国際女性デー。いま、両立支援施策の拡充や管理職への積極登用など、女性が働き続けるための環境が整いつつあります。ただ、それでもキャリアを諦めざるを得ない女性がいます。その差は「夫」にありました。「キャリアの差は、夫の差」――。そんな現実をレポートするほか、実現への気運が高まる「選択的夫婦別姓」の最新事情も詳報。出産をめぐる生殖医療、AERA Womanスペシャルサポーターの座談会、AERAの記事でふり返る「女性」の変化など多角的に取り上げます。

家庭内ダイバーシティー

不登校34万人のリアル

【AERA 2025年3月3日号】11年連続で増加している不登校の児童生徒数はついに34万人を突破しました。その理由はさまざまですが、コロナ禍以降は特に、テレワークの普及で親が自宅にいる、オンライン学習が充実したなど、学校を休むことへのハードルが下がっている面もあるようです。個別の事情があり、対応に正解がない中で、子どもとその家族が孤立しないようにするにはどうしたらいいのでしょうか。学び方も支援も多様化しており、受験でもどうしたら不利にならないのか、最前線を取材しました。

不登校のリアル