岩田健太郎

岩田健太郎

(いわた・けんたろう)
神戸大教授・感染症専門医

プロフィール

1971年、島根県生まれ。島根医科大学(現島根大学)卒業。神戸大学医学研究科感染治療学分野教授、神戸大学医学部附属病院感染症内科診療科長。沖縄、米国、中国などでの勤務を経て現職。専門は感染症など。微生物から派生して発酵、さらにはワインへ、というのはただの言い訳なワイン・ラバー。日本ソムリエ協会認定シニア・ワインエキスパート。共著にもやしもんと感染症屋の気になる菌辞典など
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ワインは毒か、それとも薬か

岩田健太郎の記事一覧

砂糖入りのココアやチョコレートは血圧を下げるって本当!? 感染症医が効果を提唱
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感染症は微生物が起こす病気である。そして、ワインや日本酒などのアルコールは、微生物が発酵によって作り出す飲み物である。両者の共通項は、とても多いのだ。
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果物をまるごと食べると血糖値が下がる!? 感染症医が食べ物と健康の関係を伝授
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感染症は微生物が起こす病気である。そして、ワインや日本酒などのアルコールは、微生物が発酵によって作り出す飲み物である。両者の共通項は、とても多いのだ。
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感染症医が語る「バランスのよい食事を取っていればサプリメントはいらない!?」
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感染症は微生物が起こす病気である。そして、ワインや日本酒などのアルコールは、微生物が発酵によって作り出す飲み物である。両者の共通項は、とても多いのだ。
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卵は1日何個以上食べると健康に悪いのか 感染症医「人間の体は理論通りにできていない」
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老化防止にワインが最適な理由 感染症医が注目する化学物質の仕組み
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感染症は微生物が起こす病気である。そして、ワインや日本酒などのアルコールは、微生物が発酵によって作り出す飲み物である。両者の共通項は、とても多いのだ。
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「なぜ、お酒を飲むと人は酔っぱらうの?」日本人が酒に弱い理由を感染症医が語る
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感染症は微生物が起こす病気である。そして、ワインや日本酒などのアルコールは、微生物が発酵によって作り出す飲み物である。両者の共通項は、とても多いのだ。
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糖質制限もできる「焼酎」は二日酔いになりにくい? 感染症医が力説
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感染症は微生物が起こす病気である。そして、ワインや日本酒などのアルコールは、微生物が発酵によって作り出す飲み物である。両者の共通項は、とても多いのだ。
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ビール、ウイスキー、ラム、テキーラの原料は何? 感染症医が教えるお酒のうんちく
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感染症は微生物が起こす病気である。そして、ワインや日本酒などのアルコールは、微生物が発酵によって作り出す飲み物である。両者の共通項は、とても多いのだ。
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