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1人で3000匹のスッポンを…　難しい豪雪地帯での養殖に挑んだ男たちの40年

出荷できる大きさにまで育ったスッポンを手にする増田さん
５～８月は産卵の時期。取材に訪れた日は１００個以上の卵が産まれていた
組合ではチョウザメの飼育にも取り組み、瓶詰キャビアや魚しょうなどを販売する
ビニールハウスの中に池を作って養殖する。増田さんが板の上にお手製のえさを置くと、スッポンが上がってくるのだ
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