稲垣えみ子「コロナ禍でミニマリストはどうなるか？　『持たない暮らし』は継続中」

稲垣えみ子（いながき・えみこ）／1965年生まれ。元朝日新聞記者。超節電生活。近著2冊『アフロえみ子の四季の食卓』（マガジンハウス）、『人生はどこでもドア リヨンの14日間』（東洋経済新報社）を刊行

というわけで無事、恒例の「ご飯と味噌汁（大）」生活の日々を心おきなく堪能（写真：本人提供）