イスラエルのガザ侵攻、オウム真理教事件、トランプ現象に通底する「アイロニカルな没入」とは何か 朝日新書通巻1000号記念対談 大澤真幸×片山杜秀 トランプ的世界とファシズムを読み解く
スタッフ“総上がり”の危機に「お前が残るんだ」 須賀洋介が向き合う喪失と創造
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東京でいちばん予約が難しい店、と称される「ＳＵＧＡＬＡＢＯ」は、オープンキッチン型の設計。厨房はその名の通り「ラボ（実験室）」のような趣だ（ｐｈｏｔｏ 工藤隆太郎）
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東京・銀座のＬＥ ＣＡＦＥ Ｖの開店前、スタッフに指示を出す。世界へ食材や料理を発信したいという思いは変わらない。「だって、自分しかいないでしょ？（ｐｈｏｔｏ 工藤隆太郎）（笑）」
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