ティラミス、タピオカ、マカロン…　スイーツブームが繰り返した意外な理由【平成30年史・スイーツ編】

大阪では色彩豊かなスイーツが目を引く。コンラッド大阪で初のパティスリーとなる「アエリア」のシャイニーなミラーケーキやタルト（撮影／岩谷貴美）

1990（平成2）年ごろ流行したティラミス（写真：getty Images）

1993（平成5）年ごろに流行したナタデココ（ｃ）朝日新聞社

1999（平成11）年ごろ流行したクリームブリュレ（写真：getty Images）

タピオカミルクティーの流行は第1次が1992（平成4）年ごろ、第2次が2008（平成20）年ごろ、そして現在第三次に突入（写真：getty Images）

2010（平成22）年ごろ流行したパンケーキ（写真：getty Images）

（写真：getty Images）

7月にオープンした「Asian Rad Afters（アジアンラッドアフターズ）大阪店」ではタピオカドリンクも3色に進化中（撮影／岩谷貴美）

手土産にも人気。「銀座の食パン～香～」は1本（2斤サイズ）で税込1,000円（俺の株式会社提供）