リュウジさんの新作含め「脂肪燃焼スープ」5つのレシピを本記事の最後に掲載(撮影:松永卓也/写真映像部)
おがた・さとし(54)/医学博士。長野県佐久市立国保浅間総合病院外科部長、同院「スマート外来」(肥満・脂肪肝専門外来)担当医(写真:本人提供)
取材はリュウジさんのYouTube撮影と同時に行われた。新作の「脂肪燃焼にんにくスープ」、出来立てで相当熱いはずなのだが余裕で口に(撮影:松永卓也/写真映像部)
「脂肪燃焼にんにくスープ」を一口食べた直後のリュウジさん。動画用に大げさな顔をしてるんじゃなく、本気で旨そう。試食の割にたっぷり食べていた。本誌も試食したが激ウマだった(撮影:松永卓也/写真映像部)
脂肪燃焼「スープ」なのにフライパンで作る。炒めて水を入れて……と、一連の工程を見ていると確かに「フライパンのほうが作りやすい」。ぜひリュウジさんのYouTubeも見てほしい(撮影:松永卓也/写真映像部)
AERA 2025年1月13日号より