〈きょうの料理土井善晴さん出演〉「“盛った”料理＝愛情」は勘違い　「一汁一菜」が支持される理由

土井さんが普段食べているみそ汁、一汁一菜の基本形（ご飯＋みそ汁＋漬物）。「みそ汁だけは毎日欠かさない」という土井さんは、海外に行くときにもみそを持参するという（土井善晴さん提供）