飯嶋慶子(いいじま・けいこ)/1960年、埼玉県生まれ。聖ヒルデガルト料理研究会主宰。ロンドン・スクール・オブ・アロマテラピー・ジャパンでアロマセラピストの資格を取得後、アロマセラピストとして活動。翻訳書に『聖ヒルデガルトの治療学』など(撮影/写真映像部・戸嶋日菜乃)