「1株1円で会社を売却」からフジ・メディア・ホールディングスの大株主へ レオス・キャピタルワークス代表取締役社長・藤野英人
物語はバブル前夜、8坪の焼鳥店から始まった 「丸亀製麺」の創業者・粟田貴也
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匿名の客として全国の店を回ることが日課。ルート作りや交通の手配も自分で。週末は好きな町を歩く（撮影／工藤隆太郎）
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商品開発ラボで定例の試食。ラボは丸亀製麺の店舗を再現している（撮影／工藤隆太郎）
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