稲垣えみ子「白菜を丸ごと買って鯨の胃袋を救う私」

稲垣えみ子（いながき・えみこ）／1965年生まれ。元朝日新聞記者。著書に『寂しい生活』『魂の退社』（いずれも東洋経済新報社）など。『もうレシピ本はいらない　人生を救う最強の食卓』（マガジンハウス）も刊行

我がベランダにて。並んで仲良く日光浴中の白菜たち。まるごとキャベツも同様に保存できますぞ（写真：本人提供）