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仏の星付きレストランも採用　日本の「シート状野菜」その味と可能性

ベジート（野菜シート）／ペーストにした野菜を海苔のようにシート状に乾燥させて作る。人参、大根、トマト、かぼちゃ、パプリカ、バジル、梅干し、レモンがある（写真：アイル提供）
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