稲垣えみ子「一人暮らしの父に自分の出した料理の本を送ったら…」

稲垣えみ子（いながき・えみこ）／1965年、愛知県生まれ。元朝日新聞記者。著書に『魂の退社』（東洋経済新報社）など。電気代月150円生活がもたらした革命を記した魂の新刊『寂しい生活』（同）も刊行

これは私が炊いた鍋ご飯。このように「カニの穴」が開いたら成功の証しです（写真：本人提供）