迫害逃れて日本へ… 高田馬場「リトル・ミャンマー」が作り出す本場の味

  • スィゥ・ミャンマー/「リトル・ヤンゴン」で家族の歴史に触れる/迫害を逃れて日本へ。アットホームなミャンマー料理店で、料理を通してミャンマーを知る/新宿区高田馬場3-5-7/営業時間:11時半~15時、17~23時。第2・4月曜休(撮影/写真部・加藤夏子)
<br />
  • 欧米人にも人気の「お茶の葉サラダ」(800円)はおつまみ向き。発酵させたお茶の葉に揚げナッツ等を入れた国民食だ(撮影/写真部・加藤夏子)
<br />
  • ミャンマー風炊き込みご飯「ダンバウ」(900円)は日本人の舌に合う味付け(撮影/写真部・加藤夏子)
  • 関連記事を見る
記事本文に戻る
あわせて読みたい
  • 焼肉店の「ロース」ずっと定義が曖昧だった不思議 消費者庁が改善要請も、どんな背景があるのか
    焼肉店の「ロース」ずっと定義が曖昧だった不思議 消費者庁が改善要請も、どんな背景があるのか
  • 独自の進化を遂げた「京都中華」に入門 40年前に亡くなった「開祖」の味を受け継ぐ名物とは
    独自の進化を遂げた「京都中華」に入門 40年前に亡くなった「開祖」の味を受け継ぐ名物とは
    西と東で味が違う?「餃子の王将」天津飯 「餡」の事情を広報担当に聞いた
    西と東で味が違う?「餃子の王将」天津飯 「餡」の事情を広報担当に聞いた
あなたへのおすすめ
あの日を忘れない

あの日を忘れない

どんな人にも「忘れられない1日」がある。それはどんな著名な芸能人でも変わらない。人との出会い、別れ、挫折、後悔、歓喜…AERA dot.だけに語ってくれた珠玉のエピソード。

インタビュー
国際女性デー

国際女性デー

3月8日は国際女性デー。AERA dot. はこの日に合わせて女性を取り巻く現状や課題をレポート。読者とともに「自分らしい生き方、働き方、子育て」について考えます。

国際女性デー
高たんぱくダイエット

高たんぱくダイエット

会食の機会も増え、体重の増加が気になる季節。帳尻を合わせるために、極端なダイエットに走る必要はもうありません。 調理時間10分以内、安くておいしいお鍋なら、かんたんに体重オフ、健康パワーもアップできます。 気になるノウハウに加え、一生使えるAERAオリジナルレシピまでを網羅しました。

高たんぱくダイエット
カテゴリから探す
ニュース
〈先週に読まれた記事ピックアップ〉愛子さま「休日」を満喫! サーモンピンクのスカートでスマホを片手に、青春の学習院キャンパスで「女子トーク」
〈先週に読まれた記事ピックアップ〉愛子さま「休日」を満喫! サーモンピンクのスカートでスマホを片手に、青春の学習院キャンパスで「女子トーク」
愛子さま
dot. 1時間前
教育
「正しくない自分がどうあるか考えるのも文学」小説家・麻布競馬場さん 新刊の原点となるような3冊
「正しくない自分がどうあるか考えるのも文学」小説家・麻布競馬場さん 新刊の原点となるような3冊
読書
AERA 1時間前
エンタメ
〈先週に読まれた記事ピックアップ〉磯山さやか「結婚したらグラビア卒業」に落胆の声続々 40歳になってもファンが減らない理由
〈先週に読まれた記事ピックアップ〉磯山さやか「結婚したらグラビア卒業」に落胆の声続々 40歳になってもファンが減らない理由
磯山さやか
dot. 1時間前
スポーツ
このまま退団も? DeNAオースティンは怪我、中日ビシエドは衰え 苦境の"愛され助っ人"の今後は
このまま退団も? DeNAオースティンは怪我、中日ビシエドは衰え 苦境の"愛され助っ人"の今後は
プロ野球
dot. 15時間前
ヘルス
「寝ても疲れが取れない」女医が陥った紫外線疲労 GWの外出に気をつけたいことは? 山本佳奈医師
「寝ても疲れが取れない」女医が陥った紫外線疲労 GWの外出に気をつけたいことは? 山本佳奈医師
山本佳奈
dot. 1時間前
ビジネス
転職を決意したのに家族が反対!ベンチャー企業の管理職が教える「家族の不安を応援に変える方法」
転職を決意したのに家族が反対!ベンチャー企業の管理職が教える「家族の不安を応援に変える方法」
転職
dot. 4/30