秋吉久美子のイチオシは「よだれ鶏」 “ゆかいな辛さ”の中華料理店

中國菜・老四川　飄香（ピャオシャン）　麻布十番本店　ランチ「ミニコース」／さまざまな香辛料を巧みに取り入れながら、四川の伝統料理を新しい感性と技法でいまに再現。前菜４種、４品、デザート、中国茶付きのランチ「ミニコース」（４０００円、２名から注文可）は、月替わりで旬の食材を使った四川の味がバランスよく楽しめる。料理の締めに提供する汁なし担々麺は、短角牛のひき肉や四川の漬物“芽菜（ヤーツァイ）”が、すっきりとした麻辣の風味とともに麺に絡んでやみつきに。１０種類のメニューから選べるお得なランチセットは１５００円～。税別　（撮影／写真部・片山菜緒子）

中國菜・老四川　飄香（ピャオシャン）　麻布十番本店／東京都港区麻布十番１－３－８　ＦプラザＢ１Ｆ　（営）１１：３０～１４：００Ｌ．Ｏ．　１８：００～２１：３０Ｌ．Ｏ．（休）月、第１・第３火　（撮影／写真部・片山菜緒子）

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