岩田健太郎
感染症医が教える「二日酔いの重症度が高いお酒」
戦時下で多くの命を奪った「脚気」が感染症と疑われた理由
-
岩田健太郎（いわた・けんたろう）／1971年、島根県生まれ。島根医科大学（現島根大学）卒業。神戸大学医学研究科感染治療学分野教授、神戸大学医学部附属病院感染症内科診療科長。沖縄、米国、中国などでの勤務を経て現職。専門は感染症など。微生物から派生して発酵、さらにはワインへ、というのはただの言い訳なワイン・ラバー。日本ソムリエ協会認定シニア・ワインエキスパート。共著に『もやしもんと感染症屋の気になる菌辞典』など
-
日本の軍隊で脚気が流行し、多くの軍人が命を落とした日露戦争。ビタミンB1が入った麦飯などを食べさせた結果、海軍の脚気は激減した（写真：getty images）
-
感染症医が教える「二日酔いの重症度が高いお酒」「紀元前から適正なワインの摂取量は変わっていなかった！？」感染症医が説明記事本文に戻る感染症医が解説！「どうして他のお酒と違い、ワインは健康によいと言われるのか」
あわせて読みたい
あなたへのおすすめ
あの日を忘れない
どんな人にも「忘れられない１日」がある。それはどんな著名な芸能人でも変わらない。人との出会い、別れ、挫折、後悔、歓喜…AERA dot.だけに語ってくれた珠玉のエピソード。
高たんぱくダイエット
会食の機会も増え、体重の増加が気になる季節。帳尻を合わせるために、極端なダイエットに走る必要はもうありません。 調理時間10分以内、安くておいしいお鍋なら、かんたんに体重オフ、健康パワーもアップできます。 気になるノウハウに加え、一生使えるAERAオリジナルレシピまでを網羅しました。
西崎彩智
ゲッターズ飯田
ラリー遠田
カテゴリから探す
ニュース
【独自】池江璃花子の心を強くした母・美由紀さんが語る子育て「水着やゴーグルはおさがり。タイムより人間性が大事」〈きょうは母の日〉
AERA
19時間前
教育
臨時講師が足りない 「頑張るほどに疲弊する」教育現場の惨状 “学年を1人で”“教頭も担任”
dot.
1時間前
エンタメ
【ゲッターズ飯田】今日の運勢は？「気分で仕事をせず、気持ちを込めて働くように」銀の羅針盤座
dot.
1時間前
スポーツ
巨人の「貧打ぶり」ヤバかったシーズンは？ 主軸の相次ぐ不振で“意外な打者”が最高打率の年も
dot.
13時間前
ヘルス
集中力が続かないのはなぜ？ 集中力低下につながる6つの悪い習慣
dot.
1時間前
ビジネス
初任地の電話線設置で触れた利用者の思いと便利さ NTT・澤田純会長
AERA
1時間前