焼肉店の｢ロース｣ずっと定義が曖昧だった不思議 消費者庁が改善要請も､どんな背景があるのか
フリーキャスター堀尾正明が並んででも食べたい「湯麵」とは？
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湯麺（たんめん）コショウを強めに利かせて強火で炒め上げた、モヤシ、ニラ、ニンジン、キクラゲなどボリュームたっぷりの具が特徴。野菜のうまみが濃厚にしみ込んだスープとともに頂くと、自分の食欲にビックリするはずだ。お好みでラー油をトッピングすると、さらに野菜とスープの味が引き立つ。１０００円（税込み）（撮影／倉田貴志）
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支那そば屋 こうや東京都新宿区四谷１－２３ 上野ＫＧビル１階／営業・１１：３０～２２：３０／休日・日曜・祝日（お盆休み、年末年始休みあり）（撮影／倉田貴志）
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焼肉店の｢ロース｣ずっと定義が曖昧だった不思議 消費者庁が改善要請も､どんな背景があるのか独自の進化を遂げた「京都中華」に入門 40年前に亡くなった「開祖」の味を受け継ぐ名物とは記事本文に戻る西と東で味が違う？「餃子の王将」天津飯 「餡」の事情を広報担当に聞いた
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